12 platos típicos de Tailandia + postres

Muchos son los restaurantes que recorrimos durante nuestros dos años en Tailandia, y muchos fueron los platos que descubrimos dentro de una variada gastronomía como es la tailandesa. Ya sea en restaurantes de alto copete, como en puestos callejeros, la comida en el país de las sonrisas es deliciosa, y para muestra, estos 12 platos típicos de Tailandia que te traemos a continuación.

Pero antes, ¿serías capaz de nombrar más de dos especialidades del país? Probablemente, nos cueste encontrar alguno más allá del clásico Pad Thai o el mango sticky rice. Y es que en realidad, a pesar de ser uno de los países más visitados del mundo, y de mayor fama gastronómica, son pocos los platos que conocemos.

Así que no te preocupes, sigue leyendo porque además de nuestros platos tailandeses favoritos, vas a encontrar unos postres que están para chuparse los dedos. Ay Tailandia, ¡cómo te echamos de menos!


Echa un vistazo a todos nuestros artículos sobre Tailandia que tenemos en el blog, todo tipo de información útil para tu próxima aventura al país de las sonrisas, consejos, lugares poco turísticos, islas…y mucho más!


Platos típicos de Tailandia


Khao Soi

Es un plato muy conocido en Chiang Mai, al norte de Tailandia. Se trata de una sopa espesa de fideos con curry y pollo, se prepara a base de leche de coco,pasta roja y amarilla de curry, chile, chalotas, jengibre, cúrcuma y cilantro, junto con fideos de 2 tipos, unos fritos (duros) y otros cocidos (blandos)

Platos típicos de Tailandia

Pad Thai

Aunque casi todos conocemos este plato, se trata de un plato relativamente nuevo. Por el S.XX, Phibun, el dictador de esta época, vio que no había un plato típico tailandés, así que impulsó a crear el Pad Thai, un plato que gustase a los paladares de todo el mundo, y no se equivocaron.

El Pad thai es un plato de fideos de arroz salteados con langostinos, rábanos en conserva, tofu, ajetes tiernos, chalota, camarones secos y salsa especial para el Pad Thai (salsa de pescado, pasta de tamarindo y azúcar de palma). Junto al plato siempre pondrán de acompañamiento azúcar, cacahuete tostado, lima y/o cebollino al gusto del consumidor.

Platos típicos de Tailandia

Som Tam

También llamada ensalada de papaya verde. Este plato es también muy conocido en el norte de Tailandia, la papaya es la misma fruta que conoces pero no la dejan madurar, entonces su sabor no es dulce. Se caracteriza por una mezcla crujiente y fresca de la papaya con un sabor salado de la salsa de pescado, el ácido de la lima y el punto dulce del azúcar, junto a unos buenos chiles que se añaden al gusto de cada uno.


Pat sii ew

Noodles gruesos con pollo o cerdo acompañados de hojas de brócoli chino, salsa de ostras, salsa de pescado, y con cacahuetes fritos por encima. Se prepara en 5 minutos y no es picante. ¡Riquísimo!

Platos típicos de Tailandia

Tom Yum Kung Nam Kong

Se trata de una sopa de langostinos elaborada con leche de coco, un punto picante y un toque de cítricos. La mezcla de hierbas aromáticas como el cilantro, las hojas de lima kaffir, el galangal (tipo de jengibre) y el zumo de lima junto con el chile, las chalotas, azúcar y salsa de pescado, hacen que este plato sea tan especial.

Platos típicos de Tailandia

Kai Pad Med Mamuang

Un delicioso mix con trocitos de pollo salteado con anacardos, pimienta, cebolla, champiñones con salsa de soja y ostras. Está buenísimo y al paladar occidental siempre nos encanta.

Platos típicos de Tailandia

Khao Khai Jiao

Una tortilla tailandesa. Es una comida muy típica en puestos callejeros y los locales suelen comerlo para desayunar. Que no te engañe su aspecto, parece una tortilla francesa pero usan salsa de pescado cuando la fríen, así que aunque su apariencia es parecida, su sabor no lo es. Su textura también es más crujiente, sobre todo en los bordes, y puedes añadirle los ingredientes que quieras, normalmente le ponen cerdo y verduras, y lo acompañan con salsa agridulce o soja y arroz blanco. Además es un plato muy barato, puedes conseguirlo por 30-35 THB.


Pad Krapao

Se trata de un plato muy sencillo de preparar y que les gusta mucho a los niños. Se puede hacer de pollo o cerdo junto con chiles, albahaca tailandesa “pad Krapow”, salsa de ostras “nam pla”, salsa de soja, ajo y pimienta.


Khao Pad Saparod

Dicen que es uno de los platos más exóticos del país y uno de mis preferidos también, Jummy! Se trata de un plato de arroz junto con un montón de ingredientes deliciosos. Me encanta porque mezcla el sabor salado del pollo y los anacardos con el dulce de la piña y las pasas… y no pica, nada de nada!


Panang Curry

Es una variante de curry rojo tailandés, un poco más espeso y con un sabor entre dulce y salado, su sabor es más suave que el curry rojo ya que para su elaboración utilizan cacahuetes. Para hacer este plato usan también leche de coco, que hace que quede esa textura tan especial. Se puede comer de pollo, de cerdo, de langostinos o tofu y siempre acompañado de arroz blanco. 

Panang Curry

Massaman curry

También es uno de mis platos preferidos de este país 🙂 . Es un plato que como el anterior curry, también se prepara a base de leche de coco,  pero éste lleva anacardos, patata, piña, hojas de laurel, semillas de cardamomo, canela, azúcar, salsa de ostras y salsa de tamarindo. A todo esto se le puede añadir pollo, cerdo, pato, ternera o tofu, lo que más rabia te dé, va a estar buenísimo con todas ellas. Se suele comer acompañado de arroz o de Naan (típico pan indio).

Massamn curry

Pla Kapong

No podíamos terminar esta lista sin hablar de algún pescado, además de uno que es super fácil de cocinar. Es un pescado al vapor que se puede comer con diferentes salsas, como la salsa de soja. Otra variante puede ser con zumo de lima, ajos, lemongrass, cilantro y chiles, otra solamente con ajo, hay varias opciones entre las que podrás elegir la que más te guste.


Postres típicos de Tailandia


Khao Niaow Ma Muang

Mango sticky rice o arroz pegajoso con mango. Se trata del postre más famoso en Tailandia y es muy fácil de hacer. Tiene que ser arroz dulce tailandés, al que añaden azúcar moreno y un poquito de sal mientras lo están cociendo. Luego es simplemente cortar el mango en trocitos y ponerle leche de coco por encima.

Mango Sticky Rice

Roti crujiente

Es un postre muy típico en los puestos callejeros. Este roti no es igual que el original indio, es más fino, crujiente, fino y con más aceite. Mi preferido es con plátano, chocolate y leche condensada, mmm!


Khanom Buang Thai

Son conocidos como crepes tailandeses, parece un crepe pero mas pequeños y ovalados, su apariencia es anaranjada ya que están hechos con yemas de huevo. Su relleno es merengue con yemas de huevo dulce. ¡Una delicia!


Khanom Wan Thai

Son pasteles de coco, y los podrás encontrarlos en cualquier mercado callejero


Helados naturales de Durian

Para los que no conozcais el durian, se trata de una fruta tropical de un olor horroroso, de hecho, está prohibido consumirlo en mucho establecimientos. Luego su sabor no es tan malo y para los tailandeses es una maravilla, les encanta. ¿Te animas a probarlo?


Agua de coco fresco

Puede ser un postre o una bebida, depende del momento, es refrescante y dicen que tiene muchas propiedades para la piel.


Fruit shakes

Ohhh casi casi…¡lo mejor de este país! Los zumos de frutas naturales, algo maravilloso que puedes encontrar en cualquier esquina en cualquier parte de cualquier ciudad. Mi preferido es el de mango y passion fruit (para nosotros maracuyá), aunque plátano y fresas no se queda atrás.


Cha Yen Thai

Es un té tailandés, de color naranja, y puedes tomarlo con  hielo o caliente, se sirve con leche condensada y está de rechupete. Existe también la variante en verde, elaborado con té Macha, una vertiente japonesa, que también con leche condensada está súper bueno.


¿Qué te han parecido estos platos típicos de Tailandia? ¿Conocías alguno o crees que falta alguno en el listado? Anímate a participar para ampliar esta guía dejándonos tu comentario aquí debajo o bien a través de nuestra página de Facebook.

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